แหล่งโปรตีนจากพืชบางชนิดอาจขาดกรดอะมิโนที่จำเป็น ทำให้เป็นโปรตีนที่ไม่สมบูรณ์ แต่สามารถแก้ไขได้โดยเลือกทานโปรตีนนจากพืชหลากหลายแอาหารจากพืชสำเร็จรูปบางชนิด เช่น เนื้อแปรรูปจากพืช ต้องมีเลือกรับประทานอย่างเหมาะสม เนื่องจากอาจมีปริมาณโซเดียม หรือมีโพแทสเซียมสูง ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพบางคนได้ โดยเฉพาะผู้ที่มีภาวะความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ โรคไต เป็นต้น
แนวทางในการเลือกบริโภคโปรตีนจากพืช
นวัตกรรมครั้งแรกของโลกที่เกิดขึ้นในห้องวิจัยก่อนจะต่อยอดสู่ธุรกิจ
ร้านข้าวกล่องเพื่อสุขภาพสุดน่ารักกกก ที่ทั้งอร่อย กินง่าย กินได้เรื่อยๆ ทุกวันไม่มีเบื่อ
เติมโปรตีนจากพืชลงในสลัด ซุป หรือซอส เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ
นักเพาะกายและเทรนเนอร์อิสระ ธนัทกฤศฏ์ สุดยอด ตอบ.
“ โปรตีนจากพืชและโปรตีนจากสัตว์ ไม่ได้มีหน้าที่ในการที่ทำให้เราสามารถลดน้ำหนักได้ ควรดูว่า พลังงานรวมในแต่ละวันว่าเราใช้พอดีกับความต้องการของร่างกายไหม ถ้าร่างกายเรารับพลังงานที่มากเกินไป จะไปทำให้เราลดน้ำหนักไม่ได้กลายเป็นการไปเพิ่มน้ำหนักแทน แต่ถ้าเราทานน้อยกว่าที่ร่างกายต้องการเราก็จะลดน้ำหนักได้ ”
นวัตกรรมครั้งแรกของโลกที่เกิดขึ้นในห้องวิจัยก่อนจะต่อยอดสู่ธุรกิจ
ป่วยง่าย ป่วยบ่อย ไม่เว้นแต่ละวัน ต้องมองหาเห็ดหูหนูขาวแล้ว
รสกาแฟ: เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้นมวัว เน้นลดไขมันในร่างกาย
ค่อยๆ โปรตีนสูตรพืช ปรับเปลี่ยนจากอาหารจากสัตว์เป็นพืช ทีละน้อย เพื่อให้ร่างกายปรับตัวได้
ทำง่ายแค่มีแป้งแพนเค้กสำเร็จรูและเนื้อปูสด เหมือนเชฟน่านทำให้ทานเอง
รสชาไทย: เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้นมวัว เน้นระบบเผาผลาญ
? แล้วแต่ละแบบต่างกันยังไงบ้าง? เผื่อเป็นแนวทางให้คุณๆไปเลือกซื้อตามได้ถูกนะคะ